直击现场 | 第三届新质蛋白大会首日高光荟萃:院士领衔,政企学研共绘生物制造新蓝图

当微生物蛋白从实验室走向千吨级产线，当新质生产力与国家粮食安全战略深度交汇——一场关乎未来食物供给的行业盛会，在千年瓷都景德镇隆重启幕。

2026年5月23日，由中国生物发酵产业协会与富祥股份共同主办，中国轻工业新质蛋白生物制造与应用技术重点实验室、中国海洋大学与景德镇市昌江区人民政府联合协办的第三届新质蛋白大会盛大开幕。大会首日议程紧凑、成果丰硕，圆满完成了各项既定议程。

本次大会以“生物制造护航新质蛋白供给，科技创新赋能产业未来发展”为主题，汇聚政、产、学、研、用多方力量，围绕技术突破、成果转化、产业落地、安全评价、市场应用等关键议题，共商发展路径，共谋行业高质量新未来。

会议首日，由陈坚院士、薛长湖院士领衔，科研学者、行业领军企业代表发表精彩讲话，共议生物制造新蓝图。大会开幕仪式由中国生物发酵产业协会副理事长兼秘书长王洁主持。

01 锚定战略方向，夯实产业发展底气

开幕致辞环节，企业、地方政府、行业协会三方权威发声，从企业创新实践、区域产业布局、行业整体发展多角度出发，精准解读新质蛋白产业的时代价值、政策机遇与发展前景，为行业发展锚定航向、凝聚共识。

于学军 中国生物发酵产业协会 理事长

中国生物发酵产业协会理事长于学军指出，2026年是“十五五”开局之年。党中央已明确将生物制造作为未来产业，要求全链条推动关键核心技术攻关取得决定性突破。新质蛋白，尤其是微生物蛋白，作为生物制造的核心赛道，是保障国家粮食安全、破解饲料蛋白资源对外依存度高这一难题的关键路径。

高晓云 景德镇市副市长

景德镇市副市长高晓云在致辞中表示，近年来，景德镇市委、市政府全力推进工业强市战略，坚定践行创新驱动发展理念，聚力产业转型升级，已构建“1+2+N”现代化特色产业体系。当前，景德镇正奋力抢抓新一轮科技革命和产业变革机遇，前瞻布局未来生物赛道，加快构建以微生物蛋白为代表的未来产业集群，着力打造新质生产力发展的重要增长极。本次大会汇聚了顶尖的智慧和前沿的产业力量，架起了贯通科技与产业的桥梁。衷心期待各位院士专家、行业精英多为景德镇发展建言献策，推动更多科技成果在瓷都落地生根、开花结果，携手共创新质蛋白产业高质量发展的美好未来。

倪卫春 景德镇市高新区管委会主任、昌江区委书记

景德镇市高新区管委会主任、昌江区委书记倪卫春在致辞中指出，昌江区立足长远、敢为人先，抢抓机遇、协同创新，开放共赢、精准服务，全力打造新质蛋白产业发展高地。当前，昌江区正以未来生物产业为重要抓手，前瞻布局微生物蛋白等前沿赛道，积极构建产学研用深度融合的创新生态。昌江区将以本次大会为纽带，持续优化营商环境，深化产学研合作，推动科技成果转化落地，助力新质蛋白产业高质量发展。

包建华 江西富祥药业股份有限公司 董事长

富祥股份董事长包建华在开幕致辞中分享了企业高质量发展成果与微生物蛋白赛道的深耕布局。他表示，过去一年，依托新能源动力电池、储能电池市场需求的持续增长，公司锂电池电解液添加剂VC和FEC等核心产品市场价格稳步回升，推动公司2026年第一季度净利润同比增长超22倍，为企业高质量发展筑牢坚实根基。在核心布局的微生物蛋白领域，富祥股份已成功实现技术突破、产业落地、资质认可三级跨越式里程碑进展。

他总结强调：“微生物蛋白业务不仅是新质生产力的典型代表，更与国家粮食安全、双碳目标及未来产业发展方向高度契合。随着产业化能力持续提升和政策红利逐步释放，微生物蛋白产业将迎来前所未有的发展机遇，成为公司未来增长的核心引擎，为江西省抢占未来产业新赛道、培育新质生产力贡献富祥力量”。

02 江南大学与富祥股份签署战略合作协议

在全体与会嘉宾的共同见证下，大会举行了隆重的签约仪式。江南大学教授堵国成与富祥股份董事兼总工程师李惠跃作为双方代表上台签约。陈坚院士、于学军理事长、江西省发改委副主任刘兵，江西省科技厅二级巡视员胡华林等多位政府及主办方领导共同上台见证。

此次合作是富祥股份与江南大学围绕技术研发、转化、工业化生产等业务，全面深化战略合作，共同推进新质蛋白高质量发展。双方将充分发挥各自优势，在菌种选育、发酵工艺、产品开发等领域开展深度合作，加速科技成果向现实生产力转化。

03 院士报告：洞察未来，定义赛道

院士主旨报告环节由国家食品安全风险评估中心首席科学家、国际食品科学院院士李宁主任主持。陈坚院士与薛长湖院士分别作主旨报告。

两位院士不约而同地引用了联合国数据指出：

"到2050年，由于人口增长，全球人口将增加到97亿，蛋白增量还需增加30%至50%。"

这一数据，深刻揭示了新质蛋白赛道的时代必然性与市场确定性。

陈坚 中国工程院院士、江南大学教授

陈坚院士特别强调，微生物蛋白产业的竞争格局正在发生深刻变革：不是取决于谁的菌种最好，而是取决于谁拥有可持续选育优秀菌种的能力；不是取决于谁的发酵水平最高，而是取决于谁的制造体系最优；不是取决于谁生产的产品成本最低，而是取决于谁开发的应用场景最多，适配的食品蛋白应用场景最广。 他充满信心地表示，微生物蛋白是上千亿的赛道，机会稍纵即逝，抓住了就是机遇，抓不住就是挑战。新质蛋白是未来食品的典型代表，是我们的战略任务，也是科学机遇。

04 圆桌论坛 共话产业协同

院士主旨环节结束后，大会开启了以“从技术创新到产业协同：构建微生物蛋白生态体系”为主题的圆桌论坛。近几年，微生物蛋白行业发展速度飞快，从实验室研究到产业化应用，越来越多企业、科研机构、设备企业以及资本力量开始进入这个领域。但与此同时，行业也面临技术与市场衔接、科研成果转化、产业链协同等现实问题。

本场圆桌论坛嘉宾为江西富祥药业股份有限公司总裁/CEO程健祖，慕恩生物、蘑米生物创始人/CEO蒋先芝，宝捷会基金创始合伙人黄勇，中国科学院天津工业生物技术研究所副研究员曾艳，阿法拉伐（上海）技术有限公司分离技术业务发展总监程大军，全面剖析产业化发展瓶颈，优化高质量发展路径。

程健祖 江西富祥药业股份有限公司 总裁/CEO

程健祖总裁在分享中表示，富祥股份深耕微生物蛋白赛道，完成了从小试、中试到产业化的完整布局。作为传统原料供应商，企业大胆探索BC端联动新模式，在新食品原料资质获批后，仅用三四个月便推出近20款C端产品，快速切入终端市场，主动洞察市场刚需、贴合消费升级趋势，这既是企业面临的全新挑战，更是赛道赋予的重大机遇。

论坛最后，主持人总结指出，微生物蛋白行业已告别单点技术突破的初级阶段，正式迈入全产业链体系协同发展新阶段。未来行业的竞争，不再是单一企业的个体竞争，而是全产业链、全生态的协同竞争，需要上下游企业、科研机构、资本方携手共进、聚力共赢。

05 专家赋能 ，分享绿色制造方案

李惠跃 江西富祥药业股份有限公司 董事兼总工程师

大会首日下午，专家专题报告环节如期开展。富祥股份董事兼总工程师李惠跃带来《高质量微生物蛋白绿色制造与应用实践》主题报告，结合企业一线生产经验与技术研发成果，系统分享微生物蛋白绿色制造的技术体系、工业化实践、质量管控与多元应用场景，为行业绿色低碳、高效高质发展提供了可落地、可借鉴的富祥方案，为产业绿色化、规模化发展注入专业力量。

06 未完待续｜聚力前行，共启产业新篇

首日议程的圆满落幕，为本次第三届新质蛋白大会奠定了坚实的交流与合作基础。一日盛会，顶尖院士前瞻领航、政企学界聚力献策、校企合作重磅落地、行业大咖深度思辨，全方位展现了新质蛋白产业的创新活力与广阔前景。

正如陈坚院士所言，微生物蛋白是千亿级黄金赛道，是新质生产力的标杆业态，更是践行国家“大食物观”、拓展多元化食物供给体系的核心关键赛道，战略价值与时代意义愈发凸显。

首日精彩回顾

盛会未尽，精彩持续！本次大会各项议程仍在火热进行中，更多行业前沿思想、产业机遇、重磅成果，敬请持续期待！

（来源：江西富祥药业股份有限公司微信公众）